Les meilleurs macarons

Une petite recette de fête. facile et pas chere
Une petite dose pour commencer.
Ingredients :
100 g de poudre d'amandes pilées fines
50 grs de poudre de noisettes pilees fines
250 g de sucre glace
Poudre de noisette arome ou extrait a votre convenance pour parfumer
100 gr de blancs d'oeufs vous peserez avant le verre pour la dose exacte des blancs
Pesez les ingrédients. Bien entendu vous pouvez diviser les ingrédients selon la quantité que vous souhaitez faire.
Mélanger poudre de noisette, poudre d'amande et sucre glace

Preparation.
Verser les blancs d'œufs dans une grande coupe.

separer la preparation pour les couleurs
Ajoutez arômes et colorants pour faire des variances si vous voulez faire des macarons tendance Mélanger à petite vitesse avec un robot pour commencer. L'hydratation doit être uniforme.

Vous pouvez ajouter un peu de fécule ou d'amidon.
On obtient donc une pate lisse

Coucher à la poche à douille sur feuille de silicone et saupoudrer de sucre glace
Mettre en cuisson
Le temps de cuisson est variable selon les performances de votre four entre 20 et 30 min à 150°

Une fois cuits, vous pouvez les rassembler en les collant avec une creme de marron, vanille ou chocolat

bon appetit

le detail le plus important dans les macarons, c'est la preparation doit etre lisse

Legumes rapes en julienne

Pour une personne.
1/2 courgette
1 carotte
1 petit poireau
1 cuillére a café de fromage blanc
35cl d’eau
sel

Epluchez et lavez les légumes, rapez-les..
Les jeter dans une casserole avec de l’eau, couvrir et laisser cuire a petit feu environ 20 minutes.
Au moment de servir, ajouter le fromage blanc et délayer.
Bon appetit

Gouter de semoule aux poires

Pour une personne
Ingredients
20g de semoule semoule fine
0,25 l de lait
1/2 cuillére a café de sucre en poudre
1/2 poire bien mure

Dans la casserole, faites chauffer le lait avec le sucre.
A ébullition, verser la semoule, remuer, laissez-la cuire a feu trés doux pendant 10mn.
Pendant ce temps, epluchez la poire et coupez-la en tout petits morceaux ou écrasez-la a la fourchette.
Ajouter la poire a la semoule et laisser cuire encore 5 minutes.
A Servir tiéde ou froid ou glace.
Bon appetit

Creme chocolatee

Ingredients
100g de chocolat patissier noir
1L de lait
100g de maïzéna,
100g de sucre
Dans une casserole, faites fondre le chocolat avec un peu d’eau. Ajouter le lait puis portez à ébullition.
Dans un bol mélangez le sucre et la maïzéna avec un peu de lait froid. Ajoutez la mélange dans la casserole sur feu doux. Remuer et attendre que ça épaississe.
Versez la crème dans des petits ramequins et mettre au moins 2h au refregerateur avant de la déguster.
Bon appetit

Veloute a la tomate

Pour une personne
Ingredients

1 belle tomate
0,25l de lait
1 cuillére a café de Maizena
Sel (facultatif)

Ebouillantez , pelez et épépinez la tomate.
La couper en petit morceaux et ecrasez la a la fourchette.
Délayer la Maïzena dans une cuillére a soupe de lait et l’ajouter a la tomate.
Chauffez le reste du lait.
Verser le lait chaud dans la préparation a base de tomate.
Saler trés légerement.
Laisser cuire 5 mn en tournant.
Bon appetit.

Cocktail au champagne

1 bouteille de champagne brut Cocktail
1 bouteille de vin blanc
1 boite d’ananas (ou 1 frais)
1 boite de framboises au sirop
2 cuilleres a soupe de kirsh
2 cuilleres a café de sucre en poudre
Egoutez l’ananas.
Le couper en petits morceaux.
Dans un saladier.
Mettez : l’ananas, les framboises avec la moitié de leur jus et le sucre, le kirsh et le Vin Blanc.
Remuez et mettez au frigo.
Au moment de servir rajouter le champagne trés frais, a la préparation.
Glacez toujours vos verres avant de verser la preparation.
A consommer avec moderation.

Supreme de riz aux pruneaux

Ingredients
25grs de riz
1/2 c.. de sucre en poudre
2 pruneaux
1 yaourt nature
10g de beurre

Faites tremper les pruneaux dans de l’eau tiéde pendant15 minutes.
Faites chauffer 0,25l d’eau a ébullition.
Verser le riz et ajoutez le sucre et couvrir.
Laissez cuire 15 à 20 minutes en remuant souvent.
Rajoutez un peu d’eau si nécessaire.
Egoutter les pruneaux.
Les dénoyauter,les couper en petits morceaux.
Mélanger le riz égoutté avec les pruneaux.
Le beurre et le yaourt.
Bon appetit

Cocktail de fetes

Pour faire un bon Cocktail
Ingredients
2/10 eme de cognac
2/10 eme de cointreau
2/10 eme de jus d’orange
1/10 eme de grenadine
3/10 eme de champagne ou pétillant

Glacez vos coupes avant de servir.
A consommer avec modération.
ET JOYEUX NOEL A TOUTES ET TOUS.

Salade de chou rouge à la pomme

Une petite entrée très simple et originale de vous pouvez servir lors d'un dîner simple ou même un peu plus sophistiqué.

Pour 4 personnes, il vous faut :

- 400 g de chou rouge

- 1 pomme verte (granny)

- 1 bod de vinaigrette

- 1 cuillère à café de graines de cumin

Réalisation :

Râpez votre chou rouge et disposez-le dans un saladier. Pelez votre pomme, en ôtant soigneusement le trognon et les pépins et la râper.

Ajoutez-la au chou, verser la vinagrette dessus, mélanger et saupoudrer de graines de cumin.

Servir très frais.

Bon appétit !

SOUPE GRATINEE A L'OIGNON

Avec le froid qui arrive à grands pas, quoi de plus appréciable qu'une bonne soupe gratinée à l'oignon !

Recette vraiment très facile à réaliser.

Il vous faut : (pour environ 4 personnes)

- 600 g d'oignons

- 2 cubes de bouillon de boeuf

- 20 g de beurre

- 50 g de fromage râpé

- 1/2 baguette de pain rassis

- Sel, poivre

Préparation :

Prendre les 2 cubes et les faire fondre dans 1,5 litre d'eau bouillante.

Nettoyez, hachez les oignons et les faire revenir dans le beurre. Dès qu'ils sont bien dorés, les arroser avec le bouillon et laisser cuire jusqu'à ce qu'ils deviennent moëlleux.

Salez et poivrez.

Préchauffez le gril de votre four puis coupez votre baguette en tranches d'environs 1 cm d'épaisseur que vous disposerez dans 4 bols individuels.

Vous pouvez à présent verser la soupe à l'oignon dessus et saupoudrer de fromage râpé.

Faîtes gratiner sous le gril pendant 5 minutes.

Voila c'est prêt.

Ce plat est à déguster très chaud !

Bon appétit.

Tourtinette au saumon

Ingrédients :
Une pâte feuilletée toute prête
350 g de saumon frais
4 oeufs
20 g de beurre
10 cl de lait
20 cl de crème fraîche - 2 c. à s. d'aneth effeuillée - sel - poivre
150 g endives.
Préparation :
Préchauffer le four th7
Cuire la pâte à blanc et laisser tiédir
Laver et couper les endives en lamelles - les cuire à feu doux avec le beurre 15 min
Garnir le fond de pâte avec le saumon frais coupé en petits morceaux , les endives
Ajouter les oeufs battus avec le lait, la crème fraîche, l'aneth, le sel, le poivre
Mettre au four et cuire 40 min
Bon appetit

Fougasse boulangere

Ingrédients :

Pour la fougasse :

500 g de farine

125 g de sucre roux

150 ml d'huile d'olive

20 g de levure boulanger

eau de fleur d'oranger

Préparation :

pétrissez le reste de la farine avec 20 grs de levure et 2 verres d'eaur.

ajoutez ensuite l'huile d'olive et le sucre.

Verser quelques gouttes d'eau de fleur d'oranger.

La pâte doit être de consistance moyenne.

Laisser lever jusqu'à ce qu'elle ait doublé de volume, puis la diviser en six pâtons et donner chacun la forme d'un anneau.

Les rassembler les uns aux autres par le centre.Les dresser sur une plaque huilée et laisser lever encore une heure.

Faire cuire à four chaud durant 20 mn.

La fougasse est cuite lorsqu'elle atteint un beau brun doré.

La fougasse peut être dégustée seule ou avec tous les fruits secs à votre convenance, et surtout des olives noires c'est un véritable délice

bon appetit

Fricasses au thon

Ingredients

1 Kg de farine

1 Carré de levure de bière dilué dans un petit verre d'eau chaude.

1/2 verre d'huile.

1 Cuillère à café de sel.

2 Oeufs.

3 Verres d'eau tiède.

Mélangez le tout et ne laissez pas gonfler la page .

Faites de suite les pains ronds ou longs.

Vous pouvez les faire petits ou grands, tout dépend si vous avez des convives, ou c'est une pour une consommation personnelle.

Laissez reposer la pate 1 heure et ensuite faites les frire.

Egoutez-les ensuite sur un papier absorbantLa farce la plus prisée, c'est dans un premier temps, une prépartion de carottes et courgettes à l'harissa et au cumin.

ensuite viennent les traditionnelles

Olives+thon à huile ou au naturel

Oeufs dur

CornichonsPiments doux et harissa mélangez le tout avec de l'huile d'olive et dégustez

Bon appetit

Gateaux aux poires fondantes

Ingredients :

3 oeufs

200 gr de beurre ramolli

- 20 gr de beurre pour le moule - chapelure pour le moule250 gr de farine

- 2 c. à c. de levure chimique

- 1 pincée de sel200 gr de sucre - 1 paquet de sucre vanillé

- 2 c.à s. de jus de poire

200 gr de pruneaux

- 25 gr de noisettes hachées

4OO gr de poires fermesPréparation :

1° - Macérer les pruneaux dans un bol d'eau bouillante pendant 5 mn les égoutter puis les couper en deux

- enlever le noyeau, couper les en lamelles de 1/2 cm

- les remettre dans le bol et verserdessus le jus de poire

- recouvrir le bol et laisser tremper environ 15 mn.

2° - Eplucher les poires

- les couper en quartiers puis en tranches.

3° - Mettre de l'eau à bouillir dans une casserole, y plonger les poires environ une minute puis les passer à l'eau froide dans un égouttoir.

4° - Séparer les blancs des jaunes d'oeufs - battre les jaunes avec le sucre , le sucre vanillé puis dans le mélange devenu mousseux incorporer la farine , le sel, la levure.

5° - Battre les blancs en neige et les rajouter délicatement dans la préparation à l'aide d'une cuillère.

6° - Verser la pâte dans un moule amovible de 26 cm de diamêtre après l'avoir beurré et saupoudré avec la chapelure - mettre dessus la moitié des pruneaux en les enfonçant légèrement dans la pâte (garder quelques pruneaux pour la décoration).

7° - Répartir les tranches de poires également sur la pâte puis terminer par une couche de pruneaux - saupoudrer le tout de noisettes hachées.

8° - mettre à cuire au four th 6 (18O °) pendant environ 45 mn - vérfier en le piquant avec un pique en bois.
Régalez vous, c'est un délice

Fondant au chocolat noir

Vous avez un anniversaire je vous donne une bonne recette pour 8 personnes.

Temps de préparation 10 Minutes et la cuisson en 8 minutes au micro-ondes

Ingrédients :

80 g de farine tamisée

125 g de chocolat noir amer

125 g de sucre en poudre cassonade

125 g de beurre3 oeufs 1 cuillerée à soupe de crème fraîche

½ sachet de levure

Préparation :

Dans une coupe en verre, faites fondre au bain-marie, le beurre et le chocolat.

Ajouter le sucre et bien mélanger avec un fouet.

Ajouter au fur et a mesure la farine

Bien mélanger, cassez les oeufs un à un en remuant sans cesse.

Ajouter la crème fraîche et la levure et mélanger toujours .

Mettez cette préparation dans un moule spécial micro-ondes et laissez cuire pendant 8 minutes au micro-ondes.

bon appetit

Tarte aux pommes a la canelle

C'est un gateau très facile et necessite tres peu de préparationIngrédients :
100 gr de beurre mou et 20 gr pour le moule100 gr de sucre
- 1 paquet de sucre vanille
- 1 pincée de sel100 gr de pâte d'amandes
- 150 gr de farine
- 50 gr de fécule - 2 c.à s. de levure chimique
3 oeufs4 c. à s. de crème liquide
- 1/2 c. à s. de cannelle800 gr de pommes
1° - dans un bol mettre la farine, la fécule, la levure chimique, y incorporer la crème liquide et le beurre ramolli bien mélanger le tout.
2°- beurrer un moule à fond amovible, y verser la pâte
3°- enlever la peau des pommes, les couper en deux, enlever le coeur puis inciser le dessus avec un couteau.
4° - passer les pommes dans le sucre mélangé à la cannelle. pour finir les enfoncer dans la pâte.
5° - mettre le gâteau au four, faire cuire environ 45 mn th 6 (180°) jusqu'à ce qu'il soit doré.
Bon appetit

Crepe au rhum ou grand marnier sucree

Ingredients :

1/2 litre de lait écréme.

250 grs de farine type 45

1 sachet de vanille.

3 oeufs.

Une pointe de rhum ou de grand marnierdans une coupe.

Mettez tous les ingrédients ensemble, et à l'aide d'un fouet vous travaillerez la préparation pour ne plus avoir de grumeaux, et laissez reposer la préparation pendant 1 heure

Cette recette est pour 10 Belles crêpes d'un diamètre de 25 cm.

la dose, c'est avec une bonne louche a ras bord.

Vous pouvez rajouter de la confiture, du Nutella, du sucre glace, rajouter les ingrédients à votre convenance.

Bon appétit ne soyez pas trop gourmands ! lol

Pizza marguerite

Très facile

Pourla sauce.

Un coulis de tomate salez, poivrez

Pour faire une pate à pizza.

Mélangez 500 grs de farine.

Un carré de levure.

1/2 cuillère de sel et mettez de l'eau tiède pour faire une belle pate afin de pouvoir l'étaler au rouleau a patisserie.

C'est environ 1 verre 1/2 d'eau tiède.

Si vous avez des emportes-pièces, vous découpez et vous les mettez une par une sur le plateau du four, en mettant uniquement sur chaque rond de pate le coulis de tomate.

sinon vous pouvez la faire grande comme la photo, la composition est la meme.

Une fois cuit,vous pouvez mettre du fromage rapé, et laisser 3 minutes dans le four chaud et éteint, avec une pointe d'origan.

Vous pouvez rajouter les ingrédients, thon, olives, oeufs

bon appétit et regalez-vous !

Folie au chocolat

Ingrédients

250 g de Chocolat Noir
250 g de sucre Cassonade

230 g de beurre de très grande qualité ou de margarine spécial patisserie

8 jaunes d'œufs

5 blancs

Cacao amer
Préparation

Faire fondre au bain-marie le chocolat noir ,et ajouter le beurre ramolli hors du feu.

Battez pendant 5 minutes le sucre et les jaunes au mixer.

Incorporez le mélange du beurre et du chocolat et Battez encore 3 minutes.

Le mélange doit être compact.

Faites monter les blancs en neige et rajoutez délicatement au mélangeCuire la moitié du mélange pendant 1 heure au four n° 5 dans 1 moule à patisserie carré ou rond beurré et fariné.

Vous pouvez acheter les nouveaux moules plastifiés qui ne nécessitent pas le beurre.

Laisser refroidir, puis recouvrir avec le reste du mélange que vous aurez réservé à température ambiante.

Saupoudrer de cacao amer et décorer selon votre gout

Vous pouvez servir avec une crème anglaise

Bon appetit et manger avec moderation, ne jamais abuser des bonnes choses, mais les apprecier a leur juste valeur.

Daddy Poires-fraises au jus de pamplemousse

Une bonne nouvelle pour se désalterer !

Très facile a exécuter :

2 cuillères a café de pamplemousse rose.

Pelez et épépinez la poire, coupez-la en petits morceaux, versez-les dans une casserole avec 1 cuillère a soupe d’eau, couvrez le tout et cuisez 10 minutes a feu doux.

Lavez les fraises, équeutez-les, et essuyez-les.

Laissez tiédir la poire, puis, passez-la au mixer avec les fraises et le jus de pamplemousse

Servez a temperature ambiantevous verrez c'est delicieux et absolument divin

Longuets aux noisettes

recette pour 60 longuets

4 oeufs

1 verre a moutarde de sucre de casonnade

2 bouchons de fleur d'oranger 1 50gs de poudre de noisettes

1 paquet de vanille

100 grs de margarine,

100 grs de semoule fine

500 grs de farine la pate ne doit être ni trop dure ni trop molle, il faut que vous arriviez à la travailler sans qu'elle colle aux mains.

Préparation :Faites fondre légèrement la margarine au micro-ondes, ensuite à l'aide d'un fouet, remuez tous les ingrédients sauf la levure, la farine et la semoule

Une fois les ingrédients incorporés, rajoutez la farine,la semoule et la levureFormez ensuite des batons, et mettez au four n 6° jusqu'à la dorure des doigts

Vous pouvez avant de placer les doigts sur la plaque, les enrober de poudre de noisettes ou de cezames.Allez, a vos fourneaux, et bon appetit

Lasagnes à la Bolognaise

Tout le monde sait que les Italiens sont les rois dans pas mal de domaines ; Musique, Prêt à Porter, et la Cuisine !Coquillettes ? Trop classique peut-être !
Des lasagnes pour changer un peu.
Si vous ne vous voulez pas perdre du temps en faisant la pâte vous pouvez l’acheter toute prête en grande surface.

Dans le paquet il y a 2 "sachets saveur" mais c'est tout.

Il vous incombe de réaliser la farce.
Pour préparer ce met, les ingrédients qu’il vous faut sont les suivants :

(Pour environ 4/5 personnes)

- 400 g de viande hachée

- 300 g de tomates pelées en boîte

- 200 g de coulis de tomates

- 1 oignon haché

- 1 carotte hachée

- 2 gousses d'ail hachées

- 1 branche de céleri hachée

- Un peu d'herbes de Provence

- 10 cl de vin blanc sec

- 60 cl de béchamel

- 60 g de parmesan râpé

- 150 g de gruyère râpé

Préparation

Préchauffez votre four à 200° (th 6/7)

Dans un poêle, faites revenir l'oignon, la carotte et le céleri en même temps à feu doux.Ajoutez la viande hachée, puis une fois bien dorée, versez les tomates pelées, le coulis, le vin blanc, l'ail et les herbes de Provence

Prenez ensuite un plat à gratin, huilez-le. et mettez-une couche de lasagne puis couche de votre préparation à la viande, saupoudrez de parmesan et mettre un peu de béchamel par dessus.

(Il faut en garder un peu pour le nappage final).

Renouvelez les mêmes gestes en terminant par une couche de lasagnes.Versez le reste de béchamel et recouvrez de gruyère râpé.

Mettre au four en ajoutant 4 cuillères à soupe d'eau laissez cuire environ 30 à 35 minutes en surveillant de temps en temps la cuisson.
Vous allez vous régalez et surement faire des heureux ! Bon appétit!

Boulettes de viande à la sauce tomates et à la salade

C'est une recette d'Afrique du Nord, une spécialité tunisienne qui est souvent préparée au moment des fêtes de Pâques.


Il vous faut comme ingrédients :

- 500 g de viande hachée (veau, boeuf ou agneau)
- 5 grosses cuillérées de riz cru
- 3 oeufs entiers
- sauce tomate fraîche
- 2 petits oignons hachés très fins
- persil
- coriandre fraîche (hachée)
- feuilles de salade romaine (toutes les feuilles
sauf le coeur que vous découperez en petits
morceaux)

Assaisonnement :

- sel, poivre noir, poivre rouge, menthe en poudre

Préparation :

Tout d'abord, mélangez dans un grand bol ; la viande, le riz, les oeufs, les oignons, le persil, la coriandre, la menthe, et les petits morceaux du coeur de la salade et assaisonnez le tout.

Faîtes bouillir de l'eau dans une poêle peu profonde.
Trempez les feuilles jusqu'à ce qu'elles deviennent amollies (mais pas trop quand même car il faut pouvoir les manipuler.

Ensuite, formez des petites boules avec le mélange déjà préparé et les rouler dans les feuilles de façon à ce que la farce soit bien enveloppée.
(Utiliser 2 feuilles par personne)

Préparation de la sauce pour la cuisson :

Dans une marmite ; mettre 2 cuillères à soupe d'huile d'olives, du poivre rouge, un peu de concentré de tomates, la tomate fraîche, de l'eau (deux verres) et laisser bouillir.

Cuisson :

Déposez délicatement chaque boulette dans votre marmite et les recouvrir d'eau si besoin.
Couvrez et laissez cuivre environ 50 min.
Pour ne pas que vos boulettes ne collent dans la marmite vérifiez régulièrement le niveau de l'eau.

Il existe deux autres versions de boulettes à la salade :
Remplacer les feuilles de romaines par des feuilles de vigne que vous trouverez chez des épiciers grecs ou bien par des demi-courgettes évidées. (on en trouve facilement)
Bon appétit.

ESCALOPES de veau panees

Facile et vraiment très rapide à préparer.

Pour environ 4 ou 5 personnes, il vous faut :

- 5 belles escalopes de veau de 200 g chacune
- chapelure (si vous n'en avez pas, vous pouvez prendre 2 petits récipients, un avec de lafarine et un autre avec 2 ou 3 œufs)
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 30 g de beurre
Sel et poivre.

Pour commencer, versez la chapelure dans une assiette creuse et battez vos oeufs dans une autre assiette.
Passez vos escalopes une par une dans la farine, salez et poivrez et ensuite trempez-les dans l'oeuf.
Puis, faîtes chauffer le beurre et l'huile d'olive dans une poêle.
Faîtes cuire vos escalopes pendant 5 minutes de chaque côté, jusqu'à obtention d'une couleur bien dorée.
Servez avec des pommes de terre rissolées, du riz, des pâtes ou des champignons.
C’est délicieux !
Bon appétit

Crepes au sucre

Les crêpes : Les petits et les grands adorent !
Quand on en fait, il faut s'attendre à renouveler sa garde robes ! ! !

Pour préparer la pâte (pour environ 5/6 personnes :

- 250 g de farine
- 1/2 litre de lait
- une cuillère à soupe d'huile (ou 50 g de beurre)
- 4 oeufs
- un bouchon de rhum

Mettre tous les ingrédients dans un saladier, les mélanger de façon homogène et laissez reposer la pâte au minimum 30 mn.
La mettre au frais si vous ne la consommez pas tout de suite.

Un petit truc : S i vous voulez déguster tout de suite vos crêpes, mettez un peu de bière dans la pâte.
Bon appétit.

Choux farcis au thon

"Les choux farcis au thon", une entrée que l'on peut présenter à Noël parce que c'est joli à regarder et que cela orne facilement une table de fêtes avec le apéritifs, la dinde aux marrons etc... Mais vous pouvez également la faire quand vous le souhaitez. Les petits et les grands adorent ça !

Ingrédients (environ pour une vingtaine de petits choux)

- 15 cl d'eau- 100 g de farine
- 60 g de beurre
- 3 oeufs
- 2 morceaux de sucre
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de levure
- Une boîte de thon au naturel
- De la mayonnaise

Préparation : Faire chauffer dans une casserole, l'eau, le sucre et le beurre. Faites bouillir, puis versez la farine d'un trait, la malaxer jusqu'à obtenir une boule. Retirer du feu, incorporer les oeufs soigneusement un par un et ajouter doucement la levure. Une fois ceci réalisé, prendre une petite cuillère à café et former des petits tas de pâte les uns à côté des autres sur une plaque de votre four avec du papier sulfurisé.

Faire cuire environ 15 mn, therm 180/20° jusqu'à ce que vos petits tas soient bien dorés.Une fois sortis du four, les laisser refroidir et les farcir avec le thon que vous aurez mélangé avec du sel, du poivre, et de la mayonnaise. moi. C'est un régal !
Bon appétit.@ +++

Cake sucre

Le cake, très simple !

Me revoilà avec mes petits secrets de cuisine et cette fois, je vais vous confier ma recette du cake.

Les ingrédients dont vous avez besoin sont :

- 3 oeufs
- 120 g de sucre
- 200 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 citron
- 12 cl de lait
- 6 cuillères à soupe d'huile
- 10 g de margarine
- sel

On passe à la préparation : Dans un saladier, versez le sucre, les oeufs et les mélanger. Retirez et hachez le zeste du citron, en presser le jus et l'ajouter à votre préparation.
Ensuite, incorporez le lait et l'huile et mélangez le tout.
Dans un autre saladier, formez un puits et mettez la farine, la levure et une pincée de sel.
Vous pouvez à présent versez votre premier mélange sucre-oeufs-lait en remuant jusqu'à obtention d'une pâte onctueuse.
Utilisez un moule à cakes, graissez-le avec la margarine et versez-y votre pâte. Faites cuire environ 35 mn à therm. 7 (210°)Voilà, je pense n'avoir rien oublié, j'espère que vous aimerez. Vous pouvez également le présenter en gâteau d'anniversaire en rajoutant dessus des amandes effilées. (C'est juste un petit tuyau!)
Bon appétit.

Briques oui mais à l'oeuf !

Il n'y a rien de plus simple.
Les ingrédients nécessaires à la préparation de ce met sont :

- Des feuilles de bricks (paquet de 10 en général)
- Des oeufs bien sûr !
- Huile
- Sel, poivre

Dans un premier temps, mettre de l'huile dans une poêle à frire et laisser chauffer doucement.
Déposez vos feuilles de bricks dans une assiette creuse et cassez un oeuf au centre, salez et poivrez et repliez en deux ou en trois de façons à ce que cela ne coule pas.
Ensuite posez les délicatement dans l'huile chaude et faîtes dorer les deux faces.
Pour finir vous les retirez de la poêle et vous les disposez sur du papier absorbant.
Vous pouvez accompagner ce plat d'une salade , laitue ou tomates C'est un réel délice.
Alors, bon appétit !

Beignets au sucre glace

Ingredients
500g de farine
15 gr de levure de boulanger
1Oeuf
- 2 carres de sucre
- 1 1/2 verre d'huile
1 tasse d'eau tiede
1 cuillere a cafe de sel
huile pour friture
Delayer la levure dans une demi tasse d'eau tiede
Mélanger d'abord la farine avec l'eau et la levure, et rejoutez les autres ingrédients à la suite. Vous pouvez rajouter de la farine si la pate est molle, tout dépend du calibre des oeufsVous devez faire en sorte de faire des petites boules sans que la pate colle aux mains.Pour la friture:Faire chauffer l'huilePlonger dans l'huile tres chaude.
Le beignet se fait frire des deux cotes et se sert chaud.
Servir avec un accompagnement de sucre poudre ou de miel
Vous pouvez également acheter une seringue dans une pharmacie et les fourrer au chocolat, ou a la confiture.
c'est délicieux