Macarons aux amandes
6 de blancs d'oeufs
300 gr de sucre
1 sachet de levure vanille
400 grs de poudre d'amandes
Four N° 3
100 à 125 °
Preparation
Battre les blancs en neige tres ferme
Incorporez le sure et le sucre vanille
Deposer des petits tas de ce melange sur une feuille de papier sulfurise
Faire cuire à feux doux pendant environ 20 - 25 minutes dans le four prechauffe
Laissez refroidir avant de les detacher du papier.
Bon appetit
