Il n'y a rien de plus simple.
Les ingrédients nécessaires à la préparation de ce met sont :
- Des feuilles de bricks (paquet de 10 en général)
- Des oeufs bien sûr !
- Huile
- Sel, poivre
Dans un premier temps, mettre de l'huile dans une poêle à frire et laisser chauffer doucement.
Déposez vos feuilles de bricks dans une assiette creuse et cassez un oeuf au centre, salez et poivrez et repliez en deux ou en trois de façons à ce que cela ne coule pas.
Ensuite posez les délicatement dans l'huile chaude et faîtes dorer les deux faces.
Pour finir vous les retirez de la poêle et vous les disposez sur du papier absorbant.
Vous pouvez accompagner ce plat d'une salade , laitue ou tomates C'est un réel délice.
Alors, bon appétit !
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