Pois chiches en salade orientale

Ingrédients :1

bocal en verre ou une boite de pois chiche en conserve

6 olives vertes -3 gousses d’ail

½ citron confit coupé en quatre -½ poivron rouge coupé en dés

2 cuillères à soupe de cumin-2 cuillères à soupe de paprika

4 cuillères à soupe d’huile

1 pincée de sel

Préparation :

Rincez les pois chiches , mettez-les dans une cocotte, rajoutez un poivron rouge coupé en petits morceaux , ½ citron confit coupé en quatre, trois gousses d’ail entières 6 olives vertes

Rajoutez les épices , l’huile et deux grands verres d’eau et fermez la cocotte

Mettez sur le feu et faites cuire pendant 20 minutesLaisser mijoter jusqu’à ce que l’eau qui reste s’évapore.

Absolument divin!