Recette de carottes

Ingrédients
:350 grs de carottes
1 /2 cuillère a soupe de poivre rouge
1 /2 cuillère à soupe de cumin
2 gousses d’ail
1 cuillère à café de sel
2 cuillères à soupe d’huile
1 cuillère à soupe de vinaigre ou citron
Harissa facultatif.
Préparation :
Grattez les carottes lavez-les.
Faites les cuire dans une marmite.
Egoutter-les après la cuisson et coupez-les en rondelles.
Mettez-les dans un saladier assaisonnez-les avec les épices, l’ail coupé très fin
Rajoutez dessus l’huile et le vinaigre et mélangez.
Mettez au frais c’est salade qui va avec la Kémia.